健康功效

青椒:活血化瘀
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
大葱:解毒

食材用料

青椒榨菜炒牛肉的做法

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  1.牛肉切片，我用的是涪陵袋装的榨菜，红油的，不咸且脆，一块钱一包，好吃又经济。

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  2.青椒切丝，大葱切末，生姜切末，牛肉用蚝油，盐，白胡椒粉，生抽抓了一下。

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  3.锅内倒油，爆香大葱末姜末，倒入浆过的牛肉，划开，断生。

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  4.倒入榨菜，拌匀。

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  5.再加入青椒，加入少许的盐，糖。

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  6.加入鸡精，起锅啦。

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  7.加上一盘水煮南瓜，我的中饭，嘻嘻。