南瓜丝饼的做法
健康功效
南瓜:解毒
火腿:健脾、补气
食材用料
南瓜 | 胡萝卜丝 |
火腿 | 青菜 |
面粉 | 盐 |
油 |
南瓜丝饼的做法
1.南瓜和少量胡萝卜刨成丝,火腿,青菜切碎。
2.南瓜胡萝卜丝用盐腌制15分钟出水,加火腿,青菜碎,再加一杯面粉搅成面糊。
3.锅刷薄油预热,放模具,在模具内放入调好的面糊。
4.看见上图红色的模具吗?是火龙果的皮剪下来的呢,一面煎黄后翻面,饼已经有些成型,要脱模了,火龙果的皮轻轻一拎就掉了,倒是另外2个不怎么好脱模。
5.小火慢慢煎,翻面4-5次基本已经熟了哦,千万别煎糊了。
小贴士
对了,南瓜一定要选嫩南瓜,有种清香,老南瓜就太甜了
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