admin 虎皮鹌鹑蛋的做法
健康功效
鹌鹑蛋:生肌
黄酒:散瘀消肿
食材用料
| 鹌鹑蛋 | 生抽 |
| 黄酒 | 白砂糖 |
虎皮鹌鹑蛋的做法
1.先煮蛋，水滚三分钟足矣。
2.剥蛋很重要，一定要好好剥，蛋黄露出来煎蛋的时候油会冒泡。
3.热锅冷油把蛋放进去煎，这样比较不容易粘底，也不容易溅油。
4.一斤蛋我分了三次煎，煎成焦黄色就翻面，尽量煎透再翻面。
5.全部煎好加一勺生抽，一勺黄酒，两小勺白砂糖。
6.加上两勺水开中火慢炖，炖到水干就可以起锅了
鹌鹑蛋:生肌
黄酒:散瘀消肿
| 鹌鹑蛋 | 生抽 |
| 黄酒 | 白砂糖 |
1.先煮蛋，水滚三分钟足矣。
2.剥蛋很重要，一定要好好剥，蛋黄露出来煎蛋的时候油会冒泡。
3.热锅冷油把蛋放进去煎，这样比较不容易粘底，也不容易溅油。
4.一斤蛋我分了三次煎，煎成焦黄色就翻面，尽量煎透再翻面。
5.全部煎好加一勺生抽，一勺黄酒，两小勺白砂糖。
6.加上两勺水开中火慢炖，炖到水干就可以起锅了
0条评论