健康功效

蛤蜊:滋阴
芥菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蛤蜊芥菜鸡汤的做法

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  1.把蛤蜊洗干净备用，必须检查好是否都活的，因为如果有一个是死的就整盘汤不可以喝了。

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  2.把芥菜清洗干净，弄小段。

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  3.锅内加如适量的鸡汤水烧开把姜、蛤蜊放进来煮。如家里面没有鸡汤可以放清水烧开放点瘦肉，也同样好喝。

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  4.蛤蜊打开，把芥菜放进来一起煮，芥菜断生水烧开即可。

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  5.呵呵出锅了，做起来简单又清淡又好喝。