【茶香麻油烤鸡的做法步骤图,怎么做好吃】mcbain
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用料
子鸡 | 一只 |
袋泡红茶 | 2包 |
五香粉 | 1大匙 |
盐 | 2大匙 |
八角 | 2个 |
花椒 | 1茶匙 |
麻油 | 3大匙 |
腐竹 | 1大根 |
香菇 | 5朵 |
茶香麻油烤鸡的做法
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子鸡洗净,加五香粉,盐涂抹全身内外
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加水基本没过子鸡,加入八角,花椒
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加入红茶包,腌制>12h,中间翻动几次
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香菇腐竹泡软,切丁
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子鸡捞出控干,香菇腐竹丁加入2勺腌鸡的水和一匙麻油,拌匀,填到鸡肚子中
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用麻油均匀涂抹鸡身,放到烤盘上
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烤箱190度,烤约25min至鸡肉熟(能被筷子扎动),转230C,烤3min上色
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