但是钱是他从我卡里取的,现在我想起诉他,该收集哪些方面的证据,如果要以盗窃罪起诉他,是否可行？

各位律师：
我们合伙办了一个店铺，合伙人是店铺的法人。我实际出资十万元，但是此款由我的合伙人经手。现在他不承认这笔款是我的。我没有给他过移交此款的书面证明，但是钱是他从我卡里取的。现在我想起诉他，该收集哪些方面的证据？如果要以盗窃罪起诉他，是否可行？

不能以盗窃罪提起公诉，只属于民事纠纷，起诉不当得利，要求返还！