【瑶柱鲍汁小油菜的做法步骤图，怎么做好吃】桃园

 桃园

用料  

小油菜	一把
瑶柱	适量
鲍汁	两汤勺
海鲜酱油	一汤勺
葱
姜
蒜末
盐	适量
水淀粉	适量
胡椒粉	少许
高汤或鸡汤	一碗

瑶柱鲍汁小油菜的做法  

1. 干贝洗净，加半碗水上屉蒸20分钏钟，用手能捻碎即可

   

2. 油菜洗净，用加了少许盐和食用油的开水焯过，过凉备用

   

3. 起热锅，入少许橄榄油（没用可用其他调和油），三四成热时下葱姜蒜末爆香，倒入蒸好的干贝并汁、高汤（没有可加清水）、酱油、油菜、胡椒粉、鲍汁及少许盐，大火烧开，中小火稍焖，下水淀粉勾薄芡，淋几滴麻油（也可不放）即可出锅