【猪蹄冻的做法步骤图,猪蹄冻怎么做好吃】馨月
馨月
今天介绍的这款猪蹄冻,哇赛,爱美的MM们一定要试噢,做法简单不说,猪蹄里所含的大量胶原蛋白,美容的效果可不是一般二般滴噢。
而且非常适合夏日食用,一点也不像想象中那么油腻,吃起来反而很清凉呢。
而且非常适合夏日食用,一点也不像想象中那么油腻,吃起来反而很清凉呢。
用料
猪蹄 | |
盐 | |
老抽 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
花椒粒 | |
八角粒 | |
草果 | |
桂皮 | |
香叶 |
猪蹄冻的做法
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猪蹄洗净斩小块汆烫过备用
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准备盐、老抽、葱、姜、蒜、花椒粒、八角粒、草果、桂皮、香叶,投入调料盒或用小布包起来
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将猪蹄和所有调料香料入炖锅,加入足量水末过猪蹄,至酥烂
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肉去骨,放进一个大点的容器内,倒入煮肉的汤汁,入冰箱冷藏,就行啦
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几个小时过后,你就发现汤汁全变成冻冻了。把上面一层白油刮掉,倒扣出来切块,趁凉吃
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