【炒疙瘩的做法步骤图，炒疙瘩怎么做好吃】方方球

 方方球 炒疙瘩很入味，筋道又好吃，方球又是吃了两大碗哦，在吃上方球绝对是女中豪杰，有气魄，哈哈。

用料  

面粉
鸡蛋
盐
菜心
青椒
圆葱
胡萝卜

炒疙瘩的做法  

1. 面粉加一个鸡蛋，少量盐和适量水揉成面团

2. 面要和得稍微硬一点，揉好放一边饧着

3. 准备青菜，这个其实可以随心而欲，家里有啥放啥就行，我放的是菜心，青椒，圆葱，胡萝卜

4. 所有的菜切成小丁

5. 面擀成厚约一厘米的面饼

6. 用刀将面皮等距切成条，这个条宽在0.5--1cm之间

7. 把长条拉一拉，搓一搓，揉圆。可以用玉米面做干面，更不容易粘连

8. 把长条切成等距离的小块，成丁

9. 锅里烧热水，水开后把面疙瘩下到水里煮，煮的时候用勺子搅一搅，防止粘锅底

10. 开锅后再煮3一5分钟，当疙瘩全部浮起后，捞出放入凉水盆里过一下

11. 米技炉七档把油烧热，然后下蔬菜丁翻炒

12. 加煮熟的疙瘩翻炒

13. 秘密武器--嘉豪鸡汁

14. 起锅前加盐和酱油调味，再滴两滴嘉豪鸡汁，炒匀，爱吃蒜的还可以撒点蒜末