【蒜蓉西兰花的做法步骤图,蒜蓉西兰花怎么做好吃】Q奶茶
用料
西兰花 | 一大朵 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | |
植物油 |
蒜蓉西兰花的做法
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先将菜花放在盐水里浸泡几分钟,便于清除菜虫和残留的农药
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西兰花洗净掰小朵,在沸水中焯至6分熟
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炒锅中倒入油,下入一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒2—3分钟加入剩下的蒜末调入盐出锅即可。(为了减少维生素C和抗癌化合物的损失,沸水焯个半熟,然后再急火快炒出锅)
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