【琥珀冬瓜的做法步骤图,琥珀冬瓜怎么做好吃】红姨食坊
红姨食坊
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。冬瓜减肥自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,经常吃冬瓜让你快速瘦下来并不难!炎炎夏日,懒人自有懒招儿,避开油烟的苦恼,就交给冰箱来帮忙吧!
2.冬瓜焯水的时候,呈透明状即可,切不可久煮。
3.一定要放入冰箱内长时间冰镇,使冬瓜球慢慢渗透入味,增加脆感。
用料
小冬瓜 | 半块 |
橙子 | 一个 |
盐 | |
白糖 | |
白醋 |
琥珀冬瓜的做法
-
冬瓜洗净,去皮﹑去瓤备用
-
冬瓜切成1.5cm左右的小方块
-
用刀削掉方块冬瓜的四角和棱角
-
修改成圆球的形状
-
依次切完所有的冬瓜
-
冬瓜球放开水中焯
-
焯至断生爽脆,捞出沥去水,放碗中
-
冬瓜球中加入1/4匙盐,1/2匙糖
-
倒入适量白醋
-
把橙子榨汁,倒进去
-
用勺子搅拌均匀
-
包上保鲜膜,放入冰箱冰镇两小时左右,取出即可食用
小贴士
1.冬瓜球也可以用挖球勺来挖成一个个小圆球。2.冬瓜焯水的时候,呈透明状即可,切不可久煮。
3.一定要放入冰箱内长时间冰镇,使冬瓜球慢慢渗透入味,增加脆感。
0条评论