【心形椰蓉面包的做法步骤图，怎么做好吃】玉池桃红

 玉池桃红 最近什么都在涨价，菜呀，肉呀涨的太厉害了！面包的价格也涨了不少，秉着省钱就是赚钱的原则，赶紧自己动手做面包吧，一来可以减少开支，二来杜绝那些不健康的添加剂，何乐而不为呢！
这次做了心形椰蓉面包，面包还在烤箱里面的时候，整个屋内椰香四溢，香气缭绕。。。。。。

用料1 (原料)

高粉	300克
黄油	30克
鸡蛋液	30克
蜂蜜	45克
盐	3克
酵母	3克
牛奶	165克

用料2 (配料)

黄油	50克
椰蓉	100克
糖分	30克
蛋液	40克

心形椰蓉面包的做法1 

1. 把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

   

2. 发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟

   

3. 案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入椰蓉，然后擀成椭圆形，先对折一下，再折一下，用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形

   

4. 依次做好，放烤盘里。进行最后发酵

   

5. 发至两倍大时，刷蛋液，撒白芝麻点缀一下

   

6. 烤箱预热180度，上下火，20分钟即可

   

心形椰蓉面包的做法2 (椰蓉馅的做法)

1. 黄油加糖分打发，加入蛋液搅拌均匀，加入椰蓉拌匀，如果感觉干的可以适当加入牛奶，我没加，感觉干湿正好