【双色巧克力圈圈的做法步骤图,怎么做好吃】潘潘猫
潘潘猫
味道是两种巧克力的混合味道,口感吗?用我家阿呆的话说就是比蛋糕硬一点,比饼干软一些,我个人认为更接近松饼,O(∩_∩)O~
用料
黑白巧克力 | 各12克 |
黄油 | 80克 |
低筋面粉 | 100克 |
淡奶油 | 30毫升 |
白砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
双色巧克力圈圈的做法
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黄油和白砂糖混合搅匀至略白,体积有点膨胀即可停止搅拌,将黄油均等的分成两份
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在两个小碗中分别放入15毫升的淡奶油,隔水加热
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淡奶油温热后关火,分别放入黑白巧克力。用余温融化巧克力
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将巧克力和淡奶油搅拌均匀,放凉备用
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将已经放凉的两种奶油巧克力溶液倒入两碗黄油中
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蛋散一个鸡蛋,将蛋液分别放入黑白巧克力溶液中
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每份巧克力溶液中筛入50克面粉
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将准备好的两种巧克力溶液分别倒入两个裱花袋里,再挤到模具中
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将模具防止烤箱中层,180度烤20分钟
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