【白灼芥蓝的做法步骤图，白灼芥蓝怎么做好吃】偏离.于墨尔本.

 偏离.于墨尔本.

用料  

芥蓝	一扎
香葱	一根
姜	一小块
蒜	一瓣
小红辣椒	一个
生抽
盐
鸡粉	适量
糖	少许

白灼芥蓝的做法  

1. 芥蓝洗净，斩段

2. 过开水焯熟，水中加几滴油

3. 过冷水，晾凉，沥干水分

4. 葱切葱花，姜切姜丝，蒜切蒜末，小红辣椒切段

5. 将沥干水分的芥蓝码齐，摆在盘中

6. 将生抽、盐、鸡粉、少量的糖调成调味汁

7. 锅内放少许油，加入葱姜蒜辣椒爆香

8. 倒入6中的调味汁，待沸腾，将调味汁倒入码齐的芥蓝上即可

小贴士

童鞋们在外面吃的芥蓝可能会把叶子给去除，只剩杆的部分，嘻嘻，自家吃，还是节省点，健康都收入肚中比较好呢。用水焯熟芥蓝的时候不要焯的过熟，否则会没有那种清脆的口感.