【心形面包的做法步骤图，心形面包怎么做好吃】要做面包达人的丸子

 要做面包达人的丸子

用料  

高粉	150g
酵母	1.5g
糖	12g
鸡蛋	12.5g
盐	2.5g
奶粉	6g
黄油	适量（涂抹模子用）
水	75ml

心形面包的做法  

1. 后油法将面团揉成团，开始基础发酵

2. 一次发酵后，排气，滚圆，松弛15分钟

3. 将涂抹模子用的黄油用微波炉加热成液体，备用

4. 松弛面团的时候给模子刷油，盖子上也要刷

5. 用3折法将面团整成长度和模具差不多长的圆柱体

6. 将面团放入模具中，开始二次发酵

7. 二次发酵大约45分钟

8. 烤箱180°预热，下层，30分钟

9. 出炉后马上将面包取出放凉即可