【糖醋大排的做法步骤图,糖醋大排怎么做好吃】坐隐(三什)
坐隐(三什)
用料
大排 | 300g |
八角 | 一个 |
酱油 | 一勺 |
葱姜 | 20g |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
醋 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
糖醋大排的做法
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先将大排用肉锤锤松
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将锤好的大排放油锅中炸变色捞出
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将炸好的大排放入炒锅中加酱油,料酒,盐糖,八角,葱姜,开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂,最后大火收汤汁,调味即可出锅
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