【糖醋大排的做法步骤图，糖醋大排怎么做好吃】坐隐（三什）

 坐隐（三什）

用料  

大排	300g
八角	一个
酱油	一勺
葱姜	20g
盐	适量
糖	适量
醋	一勺
料酒	一勺

糖醋大排的做法  

1. 先将大排用肉锤锤松

2. 将锤好的大排放油锅中炸变色捞出

3. 将炸好的大排放入炒锅中加酱油，料酒，盐糖，八角，葱姜，开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂，最后大火收汤汁，调味即可出锅