【炝菜花的做法步骤图,炝菜花怎么做好吃】风中彩虹
风中彩虹
吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。
那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。
爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。
那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。
爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。
用料
白菜花 | 半个 |
花椒 | 数粒 |
干红辣椒 | 数个 |
盐 | 少许 |
醋 | 少许 |
炝菜花的做法
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菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净
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洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分
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锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出
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再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅
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