【正宗腐乳红烧肉的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】

 玉池桃红 夏日解馋绝不可错过的改良红烧肉——腐乳红烧肉

用料  

五花肉
葱
姜片
腐乳
冰糖
生抽
料酒

腐乳红烧肉的做法  

1. 五花肉洗净切块备用

   

2. 取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀

   

3. 锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用

   

4. 热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀

   

5. 倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒，炒匀

   

6. 加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，大火收汁，撒上葱花装饰即可