【香辣猪蹄的做法步骤图,香辣猪蹄怎么做好吃】万万
万万
用料
猪蹄 | 2只 |
油 | 3汤匙 |
葱姜 | 几片 |
干红辣椒 | 几个 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 一块 |
香叶 | 几片 |
老抽 | 1汤匙 |
生抽 | 3汤匙 |
盐 | 1茶匙 |
冰糖 | 3块 |
香辣猪蹄的做法
-
猪蹄清洗干净,斩成小块,过水焯一遍。锅里热油,加入辣椒葱姜爆香,加猪蹄
-
翻炒均匀,倒入老抽和生抽翻炒几下,加入足量热水。水开后加入八角桂皮和香叶,大火炖20分钟后转中小火继续炖1-1.5小时,最后加入冰糖至溶化,大火收汁即可。出锅前10分钟根据口味调入适量盐
0条评论