冬虫夏草可以和蘑菇一起食用吗？

冬虫夏草和蘑菇同样属于菌类，两者同时食用并没有食用禁忌，所以是可以一起食用的，营养价值也比较高，想要一起搭配的朋友可以尝试一下。接下来小鲜就介绍一下冬虫夏草小鸡炖蘑菇的做法，供大家参考，有喜欢的朋友可以尝试一下。

原材料：家养老母鸡一只、冬虫夏草10g、蘑菇适量、葱姜蒜适量、料酒精盐酱油适量

制法：先将老母鸡宰杀清洗干净后切成鸡块，然后起锅烧火加入葱姜蒜，水开之后加入鸡块，再加入适量料酒，焯水四五分钟之后，捞出来，洗干净上面的浮沫。

锅中烧油加入焯过水的鸡块，炒一会加入酱油上色，再加入适量的清水开始炖煮，水开之后转小火炖煮一个半小时左右，加入蘑菇，还可以按照自己的喜好加入其它的东西。加入蘑菇之后炖煮二十分钟再加入冬虫夏草，炖煮十分钟后加入精盐调味。

注意事项：冬虫夏草不耐高温，一定要在出锅前几分钟加入，以免长时间炖煮让冬虫夏草的营养流失。

以上就是关于冬虫夏草能不能和蘑菇一起食用的相关知识，冬虫夏草和蘑菇一起食用有非常浓烈的菌香味，吃起来还是非常美味，喜欢吃的朋友可以尝试一下。