品质好的冬虫夏草气味是什么样的？气味变化又有什么规律

冬虫夏草的气味带有淡淡的草腥味，和香菇的味道比较相似，有一股菌香味。但这些描述仅限于刚刚被采挖出来的冬虫夏草，随着时间的推移冬虫夏草的气味会发生一定的改变，接下来我们就一起了解一下冬虫夏草气味的变化规律吧。

新干草味淡、保存6个月后味道越来越浓

首先我们需要知道，不同产地的冬虫夏草气味也会有所不同，随着时间的流失，冬虫夏草的气味也会发生一定的改变，刚刚采挖出来的冬虫夏草，得凑近鼻子才能够闻到一股淡淡的菌香味，而保存了一段时间的冬虫夏草，再打开会明显发现味道变得又浓又香，虫草的颜色会慢慢褪去。

顶级的那曲冬虫夏草味道香、腥味淡不刺鼻

一般情况下，冬虫夏草都会有股腥味，但并不意味着腥味越重的冬虫夏草越好。其实，腥味比较重的都是质量不太好的冬虫夏草，比如其他地区出产的数量较多的冬虫夏草，质量相比那曲冬虫夏草就会差一些。

以上就是关于冬虫夏草气味的内容介绍，想要了解更多关于冬虫夏草的相关知识，可以关注小鲜！