【油焖茄子的做法步骤图，油焖茄子怎么做好吃】飞雪无霜

 飞雪无霜

用料  

茄子	400克
青椒	2个
大蒜	4瓣
葱	10克
姜	10克
调料白糖	2茶匙（10克）
生抽	4茶匙（20ml）
米醋	1茶匙（5ml)

油焖茄子的做法  

1. 准备材料

2. 茄子洗净后切成滚刀状，青椒用手撕成小块

3. 锅中倒油，倒入茄子煸软

4. 葱切末，姜切片，蒜压碎，锅中倒油，倒入葱姜蒜

5. 倒入茄块

6. 将调料调成汁

7. 倒入锅中

8. 加入青椒，翻炒均匀后即可起锅

小贴士

1，茄子很吸油，建议小火煸，慢慢地油会吐出来的2，调料先做好，到时候倒入会更省事3，这道菜茄子煸软是关键哦。