【蔬菜炖羊排的做法步骤图,蔬菜炖羊排怎么做好吃】烟火间
烟火间
天冷,来吃炖菜——
热乎乎的,有肉有菜还有汤,让人很温暖的一锅煮。
借用西式的做法煮出来的羊肉一点腥膻味都没有,非常之鲜美。
不喜欢吃羊肉的换成牛肉来做也不错~~
热乎乎的,有肉有菜还有汤,让人很温暖的一锅煮。
借用西式的做法煮出来的羊肉一点腥膻味都没有,非常之鲜美。
不喜欢吃羊肉的换成牛肉来做也不错~~
用料
羊排肉 | 500克 |
番茄 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 半颗 |
洋葱 | 1个 |
大蒜 | 2瓣 |
番茄酱 | 1大勺 |
高汤 | 500ml |
香叶 | 2-3片 |
盐和黑胡椒粉 | 适量 |
蔬菜炖羊排的做法
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平底锅烧热,不用放油,放入羊排煎至两面微焦,会有羊油跑出来,盛出备用
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原锅利用煎羊排渗出来的油炒香洋葱、蒜末,再放入胡萝卜和番茄翻炒
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加入番茄酱翻炒
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加入高汤和香叶煮开
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再放入煎过的羊排肉煮开转小火慢炖1个小时至羊肉软烂(我赶时间把它们转入电压力锅炖了20分钟)
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最后放入西兰花略煮,用盐和黑胡椒粉调味即可
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营养美味又饱足的羊排一锅煮上桌咯~~
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