【西兰花腰果炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃】yaya小舍

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用料  

鲜虾	250g
西兰花	150g
腰果	50g
黑胡椒碎	1/4小勺
盐	适量
料酒	少许
耗油	1大勺
水淀粉	1大勺
蒜末	1大勺

西兰花腰果炒虾仁的做法  

1. 西兰花掰成小朵，在淡盐水里泡一下；虾处理干净，背部剪开取出虾线，用料酒，盐，黑胡椒碎拌匀腌制5分钟

   

2. 西兰花过水焯熟捞出，水里滴几滴油保持西兰花的翠绿

   

3. 锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄，捞出

   

4. 锅内少许油烧热下蒜末炒香，倒入虾仁炒变色

   

5. 下西兰花炒匀，倒入耗油炒匀

   

6. 倒入水淀粉勾芡出锅前倒入煸好的腰果炒匀即可