【榄菜胡萝卜碎的做法步骤图，怎么做好吃】大菜的美食物语

 大菜的美食物语

用料  

香芹菜	50克
胡萝卜	100克
橄榄菜	2汤匙（30ml）
猪肉末	100克
香菇	50克
红辣椒	50克
大蒜末	20克
姜末	20克
酱油	1汤匙（15ml）
料酒	1汤匙（15ml）
盐	适量
糖	少许
香油	1茶匙（5ml）

榄菜胡萝卜碎的做法  

2. 胡萝卜去皮洗净切成小丁，我用的是做柠檬蜂蜜胡萝卜剩下的边边，香菇去蒂洗净切成同样大小的丁，芹菜去老叶切成末，红辣椒去蒂去籽切成小丁

3. 炒锅烧热，放入2汤匙（30ml）的油，放入猪肉馅炒散，炒变色，加入料酒和酱油一起炒

4. 加入橄榄菜和姜末、蒜末一起炒，直到把肉馅的油煸出来，肉馅变得酥脆干香

5. 加入胡萝卜丁和香菇丁一起炒熟

6. 加入芹菜丁和红辣椒丁一起炒，最后用盐和糖调味，淋入1茶匙香油以后炒匀起锅