【泰式红咖喱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃】大菜的美食物语

 大菜的美食物语

用料  

牛肉	200克
红咖喱酱	50克
椰奶	1罐
青椒	1只
红椒	1只
胡萝卜	半根
鱼露	少许
糖	少许
酱油	1茶匙（5ml）
淀粉	1茶匙（5ml）
料酒	1茶匙（5ml）
水	适量

泰式红咖喱牛肉的做法  

1. 图为红咖喱酱。牛肉切薄片，如果觉得不好切的话将牛肉放入冰箱中冷冻稍硬后再切片，切好的牛肉用酱油、淀粉、料酒、和适量水拌匀，腌制10分钟；青红椒去籽切菱形片；胡萝卜去皮切片

2. 热锅中下1/2罐椰奶煮滚，放入红咖喱酱，炒香

3. 倒入牛肉翻炒变色

4. 注入剩余的椰奶，放入蔬菜

5. 煮沸后加鱼露、糖调味，改用中火煮3-5分钟