【炝炒油菜苔的做法步骤图，炝炒油菜苔怎么做好吃】大菜的美食物语

 大菜的美食物语

用料  

红油菜苔	500克
干红辣椒	2-3只
花椒	5粒
油	2汤匙（30ml）
盐	适量

炝炒油菜苔的做法  

1. 红油菜苔摘去老叶、剥去老皮，清洗干净，如果菜苔不是太粗用手摘成长短合适的段就行，如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可；干红辣椒剪成段，去掉辣椒籽

2. 炒锅烧热，放入适量油，放入干红辣椒、花椒炒变色

3. 放入油菜苔一起炒，直到油菜苔变软即可，用适量盐调味