【土豆拌茄子的做法步骤图，土豆拌茄子怎么做好吃】百事小熊

 百事小熊 【土豆拌茄子】。也许你会说只是一个简单的土豆拌茄子有啥可吃的啊，吃惯了大鱼大肉的你，周末做一道最最简单的农家菜，感受一下东北的田园味道吧。小熊额外加了芝麻油与油辣椒提味！

用料  

青茄子	2个
土豆	1个
大酱	2大勺
油辣椒	1小勺
香油	少许
葱白	少许
香菜	少许

土豆拌茄子的做法  

1. 土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟。蒸的时候尽量选择密封性好以及底部侧面多空的蒸锅锅子！这样土豆更容易熟，还节省煤气

2. 葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白

3. 加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可