【正宗金针菇炒肉的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】

 83小钟

用料  

猪瘦肉	200克
金针菇	适量
红椒	少许
酱油	少许
盐	适量
淀粉	少许
姜末	少许
生抽	少许
辣椒油	少许
葱花	少许

金针菇炒肉丝的做法  

1. 猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌

   

2. 红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用

   

3. 热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用

   

4. 余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味

   

5. 倒入炒好的肉丝翻匀

   

6. 淋少许辣椒油，撒上葱花即可