【橙香牛肉的做法步骤图,橙香牛肉怎么做好吃】83小钟
83小钟
今天这款牛肉超清爽,有淡淡的橙香味。。。在夏天来吃最好不过了,好吃解馋又不会腻~~~~
2.前面腌的时候,味料已经加好,最后下锅时只要快炒,调色就行了。
用料
牛肉 | 半斤 |
橙 | 少许 |
柠檬 | 少许 |
盐 | 适量 |
白糖 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
酱油 | 少许 |
生粉 | 少许 |
橙香牛肉的做法
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取橙皮,去掉白膜后切丝,用橙汁浸泡着备用
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牛肉切片,取一个橙子挤汁抓匀,加入几滴柠檬再抓匀
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待牛肉吸饱橙汁和柠檬的水份后,加入少许盐,白糖,胡椒粉,生粉拌匀稍腌
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再加入油,抓匀
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热锅下油,油热后,下入腌好的牛肉滑散至变色后,加入步骤1里泡好的橙皮丝
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淋适量酱油调色后即可起锅
小贴士
1.牛肉处理的过程,请参考这里:炒一盘嫩滑牛肉的六字真言—【洋葱牛肉丝】2.前面腌的时候,味料已经加好,最后下锅时只要快炒,调色就行了。
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