【香卤素鸡的做法步骤图，香卤素鸡怎么做好吃】apple爱自己

 apple爱自己 香卤素鸡
简单的家常菜，充满家的味道。
就是喜欢它的饱含卤汁~~
边吃边想家啊~

用料  

素鸡	适量
葱	少许
小米椒	少许
八角	少许
生抽	少许
老抽	少许
白糖	少许
料酒	少许

香卤素鸡的做法  

1. 素鸡洗净沥水，切薄片

2. 葱切葱花，小米椒切小段

3. 4、锅里放油，稍稍多一点，放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色，表面要起泡泡为止

4. 6、倒出多余的油，留少许底油，放入所有素鸡大火翻炒，加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水，盖上锅盖大火煮开后转小火煮，大约10分钟，素鸡体积膨胀，入味，最后用大火收汁，拌炒均匀

5. 撒少许葱花跟小米椒即可出锅