饮食养生:炎热夏天多吃三种蔬菜
凉性蔬菜可以排毒,瓜类蔬菜可以补水,葱蒜类蔬菜可以杀菌。
夏天有很多种可食用的蔬菜。什么样的食物比较适合?
首先,适当吃一些凉性蔬菜。
夏天对人体最重要的影响就是暑湿。夏季湿热侵入人体,会导致毛孔张开,多汗,气虚,脾胃功能失调,消化不良。吃太多肉会使人的体质呈酸性,内热更多。适当摄入凉性蔬菜,有利于生津止渴、消暑解暑、清热利水、解毒通便。我们经常吃的有黄瓜、番茄、芹菜、莲藕、绿豆芽、空白菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、大白菜、油菜、生菜、苋菜、茭白、紫菜等。都属于这种凉性蔬菜。
因为这些蔬菜都是凉性的,所以吃的时候也要注意。长期体弱多病、体虚寒性的人,不宜多吃凉性蔬菜,以免寒上加寒,对身体造成不良影响。
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