孕妇晚餐食谱如何制作

准妈妈怀孕的时候，饮食合理很重要，不仅营养丰富，而且营养均衡，荤素搭配。可以说准妈妈的每一餐都很重要，过于油腻的饮食可能会引起准妈妈的肠胃不适。接下来，我们来学习如何制作孕妇晚餐食谱。

1.番茄炒猪肝

材料:猪肝82个，西红柿2个。

做法:用3厘米宽、4厘米长的斜刀切猪肝，呈不规则四边形。放盐、味精、绍兴花雕酒备用。将西红柿切成一厘米见方的方块备用。油热了就开小火，倒油等。，在咸猪肝片上揉些生粉，滑入油锅翻炒。血破了以后再填，备用。锅里的油不要洗，倒入番茄粒，小火翻炒至汁液粘稠。估计半满的时候，用猪肝炒一下。只煎了几勺，马上倒入酱油上色，少许水，大火烧开，马上换成小火加糖和味精即可食用。

2.东坡茄子

材料:嫩茄子500克，猪肉馅100克。

做法:茄子洗净去皮，切成5厘米见方的小块。在茄子块平面上划十字刀，深度2cm。用勺子将油炒至六七成热，放入茄子块，炸至红色，捞出沥干油，放入大碗中。勺内留少许底油，烧热，放入猪肉馅，葱、姜煸炒，放入酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤汁，烧开，倒入装有茄子块的碗中，蒸10分钟。把汤放在勺子里，把茄子块扣在盘子里，用湿淀粉勾芡生汁，淋上亮油，烧在茄子块上。

3.翡翠豆腐

材料:豆腐250克，生菜250克。

做法:莴笋洗净后切成4cm的片，姜切丝，豆腐切成1cm厚的片。油热后，将姜炒香，加入半碗水放入生菜，立即加盖2分钟，然后打开，放入豆腐，加入味精和精盐，轻轻翻炒几下。