莲子的功效与作用 莲子图片

莲子，属于睡莲科，是莲的成熟种子，是一种具有很高药用价值的常见食品。莲子自古以来就被用作中药。那么你知道莲子的功效和作用吗？边肖今天就给大家介绍一下！

莲子的功效与作用

1.助眠:莲子中含有的大量生物碱具有强心安神的作用，可以帮助长期失眠的人帮助睡眠。此外，生物碱N-9还有降血压的作用。

2.健脾止泻:莲子中所含的棉籽糖对于久病后身体虚弱的人来说是一种非常温和的补品。对于脾胃不好的人，可以调理脾胃。

3.鼻咽癌的预防:莲子能补气，补五脏之不足，伤经络。它含有氧化黄嘌呤核苷，可以预防鼻咽癌的发病。

莲子画

莲子怎么吃？

银耳莲子粥

配料:银耳、莲子、枸杞、红枣、黄冰糖。

做法:1。银耳、莲子泡水。2.银耳泡软，用清水洗净，撕成小块。3.锅内放入冷水，放入银耳，大火烧开，然后转中火，小火炖半小时左右。4.加入黄冰糖、莲子、红枣，大火烧开，再转中火炖半小时左右。5.待莲子熟，银耳软粘，放入枸杞，煮开关火，即可食用。