中药鉴定：警惕伪劣鸡内金

鸡胗是脊椎动物雉鸡砂囊的角质内膜。俗称鸡胗皮。具有消食化积、止遗尿的功效。临床上广泛用于消化不良、小儿疳积、遗尿遗精，也可用于胆结石、尿路结石等疾病的治疗。由于临床需求量大，一些不法商贩在鸡内金上做文章，导致市场上鸡内金造假、掺假、变质现象十分严重。而且方法多，手段巧，导致治疗效果差，甚至加重病情。为了引起同行的注意，本文根据相关文献和经验总结介绍了一些鉴别真伪的方法，以供参考。
1。鸭肫和鹅肫直接混入鸡肫:鸡肫不规则，厚度约2mm。其表面呈黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，有明显的纵横棱纹。它质轻、易碎、呈胶状且有光泽。而鸭的鸡内金呈圆盘状，像鸡的鸡内金，但较厚，呈黑绿色或紫黑色，略皱。造假者经常用黄烟熏白，或用漂白剂漂白，或用黄色颜料染色，然后与鸡内金混合。鹅金呈圆形或碎块状，表面光滑黄白色或灰黄色，边缘略向内卷，边缘有短齿状裂纹，质坚脆。要注意识别。
2。鸡内金混沙:鸡内金用沙烫后，细沙不筛，使之更重。虽然这种方法很容易找到，但还是很常见。
3。鸡内金泡水:将鸡内金浸泡在水中，然后放在阳光下暴晒，使其表面迅速干燥，但其内部水分尚未蒸发增加重量。
4。醋泡鸡内金:虽然鸡内金在加工过程中是用醋做的，但是鸡内金是炒到发酵，淋上醋，取出晾干。制假者将加工好的鸡内金浸泡在醋中，然后取出放在阳光下暴晒，使表面听起来干燥，内部仍含有大量醋以增加重量。
5。用粉条做鸡内金和鸡内金混合:在做粉条的过程中加入黄色色素，然后用特制的模具做鸡内金。用这种方法制作的鸡胗光亮一致，硬脆。加工过程中容易起泡，注意鉴别。
6。用蛋白肉做“鸡内金”。拌入:制作蛋白肉时，加入一些物质和黄色素，然后用专用模具压制成鸡内金。这种赝品色泽鲜艳一致，不透亮，有弹性，不脆不碎，断面不角质，无光泽。这个物种很容易识别。
总之，造假者的手段多种多样，我们要保持高度警惕，保护人民健康。