中药鉴定学：果实种子类——巴豆的鉴别

[字符识别]

①椭圆形，长1.8cm~2.2cm，直径1.4cm~2cm，三角形，一端截头，另一端有果梗残体或残渣。

②表面黄色或略黑粗糙，有6条竖线。

③去壳后，有三个腔室，每个腔室装一粒种子。

④种子卵圆形或卵圆形，略扁，背部隆起，长约1cm~1.5cm，宽6mm~9mm，厚4mm~7mm。

⑤外果皮硬脆，黄褐色至暗褐色；一端有一种肚脐，有一个突起的小土丘，但容易脱落留下痕迹，另一端有一个点状的合点。在肚脐和合点之间有一个垂直的种子脊。

⑥剥去种皮，可以看到种仁的外壳上有一层银白色的薄膜，内胚乳较厚，微黄油滑，2子叶较薄。

⑦无味辛辣。有毒。

[显微鉴定]

果实和种子横截面

①外果皮为单层表皮细胞，具有厚壁多细胞星状毛和气孔。

②中果皮外侧有10排以上的薄壁细胞，有单个或散在成群的石细胞；维管束周围的细胞中有方形晶体或簇状晶体；中部有4 ~ 7排纤维状石细胞，呈带状环；内侧有6 ~ 8排放射状伸长的薄壁细胞，壁孔很少。

③内果皮重叠有3 ~ 5层纤维厚壁细胞。

④种皮表皮细胞由一排呈放射状延伸的长方形细胞组成，径向壁呈之字形弯曲；厚考，大网站收集一列栅栏细胞，位于其下；网格细胞中有一系列不规则的薄壁细胞，其间散布着螺纹导管；内层表皮腐朽。

⑤胚乳细胞圆形，含脂肪油和糊粉粒，草酸钙簇。子叶细胞是多边形的。【巴豆果皮横切面示意图】粉末:浅黄褐色。

①多细胞厚壁星状毛，直径129微米~ 525微米，多为6 ~ 15个细胞放射状排列，有明显的层理，细胞腔呈线状，基部膨大，有孔和沟。

②石细胞圆形，长方形，有明显的壁孔和层。

③种皮细胞正面观为多角形，内含黄褐色物质。

④网格细胞呈棕红色。

⑤纤维厚壁细胞，直径约20μm。

⑥胚乳细胞圆形，含有脂肪油、糊粉和草酸钙簇晶。

[成分]

①种仁中含有约40% ~ 60%的脂肪油(巴豆油)，为油酸、亚油酸、肉豆蔻酸、花生酸、棕榈酸、硬脂酸、月桂酸、巴豆酸、肉豆蔻酸的甘油酯。亲水性巴豆醇(佛波醇)的双酯化合物有十余种，含有强刺激性(泻药)和致癌成分。

②此外，它还含有18%的蛋白质，包括一种有毒的球蛋白——巴豆球蛋白，它是巴豆白蛋白和巴豆球蛋白的混合物，含有两种凝集素。

③还含有巴豆苷、β-谷甾醇、氨基酸和酶。

[物理和化学鉴定]

取巴豆仁乙醚提取液，蒸发，加入盐酸羟胺甲醇饱和溶液0.5ml和0.1%百里酚酞指示液1滴，再加入氢氧化钾甲醇试液。网站收集饱和溶液后，再加入4滴，加热至沸腾，冷却，加入稀盐酸调节pH至2 ~ 3，加入3滴10%氯化铁溶液和1ml氯仿，摇匀，下层溶液显现。