中药化学：中药化学成分

中药含有复杂的化学成分，如糖、氨基酸、蛋白质、油、蜡、酶、色素、维生素、有机酸、鞣质、无机盐、挥发油、生物碱、苷类等。每一种中药都可能含有很多成分。其中一些具有明显生物活性并起药用作用的成分，常被称为有效成分，如生物碱、苷类、挥发油、氨基酸等。中药的医疗效果主要是因为它的有效成分。除了过去已经研究并广泛使用的许多中草药有效成分，如黄连中的小檗碱(黄连素)、麻黄中的麻黄碱、ǔC.萝芙木中的降压成分利血平，近年来国内外发现了更多的中草药有效成分，极难吐槽。Span = en-us >“无效成分”，如糖类、蛋白质、色素、树脂、无机盐等。但是，有效和无效并不是绝对的，有些原本被认为无效的成分，因为被发现具有生物活性而变成了有效成分。比如香菇、茯苓中含有的多糖，可以一定程度上抑制肿瘤；海藻中的多糖可以降血脂，天花粉蛋白可以引产。鞣质在中草药中普遍存在，一般在治疗疾病中不起主导作用，常被视为无效成分。但它在五倍子、虎杖、地榆中含量较高，具有一定的生物活性，是有效成分。再比如粘液通常是无效成分，但在白芨中却是有效成分。

中草药的化学成分不仅与中草药的药效密切相关，而且对中草药的品种鉴定、质量、加工、贮藏、栽培、引种和资源发掘都具有重要意义。因此，在中草药的研究中，必须了解中草药的成分、性质、分布，以及中草药的鉴别、含量测定、提取分离、结构鉴定等相关知识。