中医基础理论：六腑——胃

胃位于人体膈下，上侧与食道相连，下侧与小肠相连。胃又称“上腹部”，分为上、中、下三部分:上半部分为上腹部，包括贲门；下部为下脓肿，包括幽门；上下的痈称为中痈。贲门与食道相连，幽门与小肠相连。

胃的具体形状在古代文献中也有描述。

胃的生理功能主要包括以下几个方面:

接受并分解水谷。

水谷:接受意味着接受和迁就。胃容是指胃具有接受和容纳食物、饮料的生理功能。饮食的入口，通过食道，到达胃，由胃托住，停留一定时间，便于消化吸收。因此，胃被称为“太仓”、“水谷之海”。

所谓分解，就是初步消化。水谷收于胃中，在胃的不断蠕动和胃中阳气的蒸发下，使变成食糜，有利于进一步消化吸收。这个过程在中医里叫分解。胃分解的功能很重要。只有胃分解了，水谷才能溢出人体所需的精微物质，人的气血才能充盈，脏腑组织才能得到水谷的滋养，发挥各自的生理功能。因此，胃也被称为“水谷的气血之海”。如果胃的接收和分解功能异常，必然会引起食物和饮料的消化吸收障碍。如果肠胃的接收功能异常，就可以看出肠胃接收不好，饮食无味，甚至让人不思饮食。胃分解功能障碍一般分为两种情况。

食物的消化吸收是一个复杂的生理过程，除了胃的接受和分解功能外，只有脾的运化和小肠的清浊协同作用才能顺利完成。中医常把人体正常的消化功能概括为“胃气”。古代医家非常重视胃气的作用，认为“胃气为本”。胃气旺盛时，五脏俱荣，胃气虚弱时，五脏俱衰。他们甚至认为，如果人有胃气，他们将生活，但如果没有，他们将死亡。各家医家对胃气功能的重视，反映了当时由于医疗条件和技术的限制，维持正常的消化功能成为患者维持生命和恢复健康的重要保证。然而，如今中医往往将“护胃气”作为治疗疾病的重要原则。

主降，为了降低到和

主降，以降为和:降；也就是盈亏的意思。调胃降循环是指胃的生理功能和特点随着循环和效益的下降，使循环降至正常。食物经胃接受并分解，保持一定时间后，必然下行到小肠，清浊的食物经脾排泄、运化，分布于全身，浑浊的食物则继续下行到大肠，形成渣滓，排出体外。因此，胃的调降功能关系到食物和饮料的消化、吸收和排泄的全过程。此外，胃气向下和脾气向上的功能是相反和相互促进的。胃气下导能使饮食及时下降到小肠，从而分泌出清浊的食物。脾气上升，精微的水谷及时分布到全身，使脾胃升降有序，摄入和运化适宜，完成饮食的消化吸收。

胃的功能失调称为胃不和则降，胃气则升。胃失去了平衡和健康，留在胃里的食物和饮料不能及时下降，影响了胃的接受和成熟。检查网站上的采集显示腹胀或疼痛、口臭、便秘等症状。如果胃气不降反升，则可见恶心、呕吐、腐败、反酸、呃逆。中医常采用和胃降逆的方法。

脾胃五行中属土，但胃为六腑之一，故属阳土，胃为水谷之海，气血充盈，故胃喜润燥，恶燥。如果胃阴不足，肠胃失衡，就可以看到饥饿、干呕、呃逆等。根据胃的这一生理特点，饮食上不宜暴食辛、燥、苦寒，治疗上也要慎用辛、燥、苦寒之品，以防胃阴被劫。