黑糖桂圆核桃蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:养血
核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
黑糖 | 低筋面粉 |
鸡蛋 | 核桃 |
桂圆干 | 泡打粉 |
无盐奶油 | 杏仁粉 |
牛奶 |
黑糖桂圆核桃蛋糕的做法
1.食材准备。桂圆干先切碎备用。
2.将黑糖块研磨成粉状。
3.将低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合后过筛。
4.将奶油打成乳霜状再加入黑糖粉,搅拌圴匀。
5.一边搅拌一边加入蛋液(约分4-5次加入)。
6.将已混合过筛的粉类,分两次加入。使用橡皮刮刀,搅拌均匀至自不见粉类为止。
7.加入牛奶,桂圆,核桃(保留1/3做表面装饰)。
8.烤箱先预热180度C,烘烤时间约20分钟(依烤模大小做调整)。面煳填入模具时勿超过8分满,否则会溢出。
9.出炉后,置于架上放凉。
10.完成后的蛋糕。
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