健康功效

竹笋:利水
红萝卜:活血化瘀
木耳:养血

食材用料

家常炒米粉的做法

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  1.竹笋、红萝卜及木耳洗净并切丝备用。

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  2.豆芽菜洗净备用。

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  3.热锅后加入少许调和油，并将红萝卜丝放入锅内拌炒（红萝卜为脂溶性维生素，所以需先行与调和油拌炒，将维生素炒出）。

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  4.续上，加入竹笋丝及木耳丝继续拌炒，并加入适量自来高汤，煮至水滚。

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  5.最后，将喜好口味的永盛米粉置入锅中拌炒三分钟，即是一道养身又可口的家常炒米粉喔！