梅干扣肉的做法
健康功效
五花肉:养血
食材用料
五花肉 | 梅干菜 |
蒜头 | 酱油 |
米酒 | 糖 |
酱油 | 水 |
糖 |
梅干扣肉的做法
1.梅干菜洗凈泡软备用,
五花肉一条切四片,共十六片,
五花肉过热水烫过,水份擦干,
锅里干煎至肉出油微上焦色,
加入蒜头煸香后,
再加五花肉调味料,
肉片上酱色即可起锅。
原锅炒梅干菜,
加调味料炒匀备用,2.备一炖锅肉片整齐摆放,
肉片铺了两层,
铺上梅干菜移入电锅,
蒸50分钟即可。
蒸好时我有闷30分钟,
用餐时才拿出食用。3.备一盘子倒扣,
摆上黄瓜片装饰即完成。
如果酱汁多可捞些起来,
较好倒扣。
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