健康功效

毛豆:健脾

食材用料

机橄榄油的做法

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  1.毛豆乳酪抹酱
  先将毛豆用汤匙压碎，跟马斯卡邦乳酪及少许盐搅拌、混合

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  2.毛豆乳酪酱就完成了。

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  3.洋芋烘蛋部分
  接着打好4颗蛋，热锅倒入少许油，将蛋液倒入锅中

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  4.稍微等20秒后拌一下蛋液

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  5.加入折小块的洋芋片

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  6.将蛋皮对半折，完全不沾，一翻就起来了，装到盘子，接着做吐司的部分。

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  7.利用锅子煎蛋的馀温继续将吐司放进去，干煎到有颜色就可以拿起来摆盘了。

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  8.洋芋烘蛋/吐司佐毛豆乳酪酱完成!