健康功效

茼蒿:安神
香菇:健脾
韭菜:解毒

食材用料

咸汤圆的做法

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  1.韭菜、茼蒿洗净切好，香菇冷水泡发切细，虾皮稍微洗净，以上材料备用

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  2.少许油把猪肉炒至七分熟后放入切好的香菇，猪肉炒至九分熟后加入虾皮，炒至香味出来后放水煮滚。

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  3.此时放入汤圆，快浮起来的时候加入茼蒿，再次煮滚后放入韭菜以及调味（盐或鲜味炒手）

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  4.关火加入油葱及香菜就好啰！

小贴士

因为每个人喜好不同，煮饭也是依感觉拿捏，所以食材的份量都是写＂适量＂
香菇也可以水滚后再加入（不炒香），会比较软Q，又是另一种风味喔！