健康功效

鸡腿:保护神经系统
香菇:健脾

食材用料

蒜头香菇鸡汤的做法

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  1.步骤1:香菇、枸杞洗净并泡开水备用；老姜切片备用；蒜头剥皮备用。

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  2.步骤2:滚水稍微烫一下鸡腿，看不到血色就好了。

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  3.步骤3:食材全部放一起送进电锅，内锅加水高过食材5公分左右，并加1/5杯米酒，外锅加水一杯半。

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  4.步骤4:电锅跳起来后外锅再加一杯水，第二次跳起来之后依照自己的口味滴几滴米酒，或加些盐，最后就大功告成了~!!

小贴士

鸡腿不要烫太久，精华会跑掉。
享用时，轻轻地用汤匙将汤舀进碗里，避免蒜头碎掉影响了卖相~