酱渍苦瓜的做法,第1张

酱渍苦瓜的做法,酱渍苦瓜,第2张

健康功效

苦瓜:解毒

食材用料

苦瓜 一条相克食物 小鱼干 少许
豆鼓 一小匙蒜头 少许相克食物
700cc酱油 三大匙
调味米酒 两大匙一大匙相克食物

酱渍苦瓜的做法

  • 酱渍苦瓜的做法,酱渍苦瓜的做法图解1,第3张

    1.苦瓜切大块备用,小鱼干洗净,蒜头拨皮,

  • 酱渍苦瓜的做法,酱渍苦瓜的做法图解2,第4张

    2.起锅加少许油,蒜头,小鱼干,豆鼓稍爆香,倒入苦瓜,调味料拌炒,食材上色后,加入掩盖过食材的水,滚后转小火闷约20分钟就可以啰!

小贴士



冰镇一天后的苦瓜会更好吃ㄛ!

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