健康功效

火腿:健脾、补气

食材用料

料理凤梨蓝带鸡排的做法

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  1.鸡胸肉拍打成薄片，用少许盐胡椒、白酒腌10分钟。

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  2.凤梨先煎过备用，面包粉、杜籣麦粉、橙皮混合备用。

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  3.鸡肉包入凤梨、火腿、起司，依序沾上面粉、蛋液、面包粉。

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  4.入油锅约160度炸到两面金黄即可。

小贴士

(配菜)紫高丽菜酸奶沙拉
紫高丽菜丝50g、红萝卜丝30g、酸奶1杯、盐胡椒适量、柠檬汁半颗、孜然粉1大匙 红椒粉少许
将所有食材拌匀混合即可。