admin 泡菜芦笋肉卷的做法
健康功效
芦笋:利水
芝麻:生津
食材用料
| 里脊肉片 | 芦笋 |
| 韩式泡菜 | 芝麻 |
| 香菇素蚝油 | 调味米酒 |
| 香油 | 米酒 |
| 地瓜粉水 |
泡菜芦笋肉卷的做法
1.备料~很简单
2.里脊肉买薄片或是用火锅肉片也可以.看个人....
里脊肉片盖保鲜膜.用刀背敲打.筋的部分也要切短.避免肉片回缩3.芦笋尾短粗的部分切一点掉.稍微烫过10秒就可以
等等还要煮.不用烫很久.把适量的泡菜.烫过芦笋卷在肉片里4.放一点油.肉片开口要先向下煎.等等自然就不会开掉.双面煎稍微变色.就可以放入一大匙水.加入调味料.闷煮2分左右....捞起肉卷.酱汁加一点地瓜粉水.勾芡~
5.淋上刚刚勾芡的酱汁.放上些许白芝麻提香....完成~
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