健康功效

干香菇:健脾

食材用料

健康香炒竹笋的做法

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  1.将竹笋划刀(不去外壳)放进冷水锅中，加入一把米、两根干辣椒煮滚后关至小火煮40-60分钟即可。

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  2.将竹笋切片备用。

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  3.起锅，将五花肉炒出油后，加入金华火腿拌炒，加入干香菇、黑木耳、笋片、水煮出甜味。

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  4.同上锅，加入盐、白胡椒调味收汁并加入香油即可。

小贴士

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