admin 糖醋肉的做法
健康功效
猪里脊肉:消肿
醋:解毒
食材用料
| 猪里脊肉 | 凤梨 |
| 醋 | 糖 |
| 太白粉 | 番薯粉 |
| 番茄酱 | 酱油 |
| 凤梨汁 |
糖醋肉的做法
1.把猪里脊肉切成一条一条的,倒了一点点的酱油腌一下(提味用,不用太多!)
2.拿一个碗把炸粉混合,若不够只要以1:1的比例混合即可!
3.把里脊肉均匀沾上粉,入油锅炸至颜色变浅米色先捞起,稍微放凉再炸第二次到深色捞起先放旁边!
4.取一个碗把调味酱中的番茄酱.醋.凤梨汁拌匀
5.取一干锅,小火加热后把糖放入稍微炒一下(味道比较香),然后把步骤4的调味料倒入,以小火煮滚
6.把凤梨放入煮滚后,放入里脊肉快速拌炒起锅(拌太久会失去脆度喔!)即可!
小贴士
1、此比例的酱汁会编甜喔!酱汁比例可以依喜好随时做更改唷!
2、加入甜椒就变成了另一道菜咕咾肉啰!
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